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自早市送來的現撈肉品，開始了一天的忙碌，
清洗－剪指甲（本店的指甲可是都修的很乾淨的喲）
－到滷煮－冰醃－煙燻－冰鎮
道道程序可都不能馬虎
用心、堅持，我們做出了令人感動的美味冰燻
淋上獨特風味的醬汁，灑上些許胡椒粉（重口味的我，都梭哈啦），
再搭上隨貨送上的檸檬片
酸酸甜甜又帶點辣勁，特殊風味，
讓人大快朵頤，垂涎三尺，一口接一口，停不了手
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~鄭家東港冰燻~
獨特的冰燻口味開始了鄭家東港冰燻的成立，強調依現撈的新鮮肉品，嚴選肉質，處理上雖費工，但仍堅持給消費者最乾淨最美味的冰燻，每次的成品皆需三日才能完成，獨特的醬汁是用蜂蜜所製成，更是許多大朋友小朋友用來拌飯吃的好料理；自2011年起，隨著現代人忙碌的生活步伐，追求健康與食用方便，我們著手研發了漬物系列商品，強調不加防腐劑，真材實料，尋求最新鮮的食材，在匆促的生活中，仍能保有最佳物質，健康、堅持、美味、方便是鄭家東港冰燻專業的呈現。
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